2015年9月30日水曜日

水曜日は母と

毎週、水曜日は母との時間を過ごします。

と言っても月曜日には実家の草取りとお墓の掃除に一緒にいったばかりなのですがね。

今日は診察日なのでお昼も一緒です。

数ヶ月前から母がお財布を持つようになって随分と落ち着いて支払いができるようになってきました。

私の「今日もごちそうさま。」の言葉が嬉しいみたい。

施設生活への不満はあるようですが、どうにか元気に過ごしてくれています。

どんどん記憶が遠くになってしまってますが、身体の不調を訴えることが少なくなってきたこの頃です。

いいことなのか?わるいことなのか?分からないのですが。

いいことであって欲しいです。

母がまあるくまあるく可愛くなっている。



施設のご飯はお粥みたいに柔らかいです。
このご飯は硬いねと言ってゆっくり噛んで食べていました。
母さんには硬いかな?

アップル・サイダーは私のデザート
85%果汁だそうで美味しかったです。

2015年9月29日火曜日

5年ぶり剣山トレッキング行ってきました

ほんとに久しぶり、リフレッシュ休暇じゃないのに、2日間完全休暇でした。

1日目は連れ合いの同僚のお父様のご葬儀に参列させていただきました。

天国に召されたお父様のご冥福をお祈りするとともに、長い闘病生活を支えられたご家族のうちに平安と祝福がありますように、お祈りいたします。

実は私たちの家族もとうとう夫の父母の兄妹は先月に伯父が亡くなってみんなこの世からいなくなりました。私の父母は健在ですが健康というには程遠い状態です。

私たちも足腰が丈夫なうちにできることはやっておきたいですね。
順調ならば、健康年齢を考えると後10年良くて20年かなと考えたりします。

そのようなことを話しながらその日は私たちもゆっくりとお休みさせていただいて、2日目念願のトレッキングに行ってきました。

なんと5年ぶりなんですね。随分と年齢を感じさせられるトレッキングとなりました。

いつも通り刀掛の松のところから左に折れてお花畑を目指しました。それまでは全くいつも通りだったのですが…しばらく行くと通行止の案内がありました。そのまま引き返せばよかったのです。



最大の原因は通行止めの案内を見た後、向こうから歩いてこられた年配のご夫婦から「大丈夫、向こうにも通行止めの札があるけれど通り抜けできますからね。」という言葉を鵜呑みにしてしまったことです。すれ違い際に奥さまが一言「怖いところもありますよ。」と、ささやいたのを気にしながらも、とりあえず目的地まで行ったらひっかえしてこようと安易にすすんでしまいました。









最初は少し道が崩落したところがありましたが改良工事の跡が見えてすぐに通行止めの札があり、それで難所は越えたと思い込んでしまったのです。

その後が難儀。沢という沢は全て崩落していて夫が手をかけた途端崩れ落ちた岩に唖然。記憶を辿りながら時々失われている 道の続きを探しながらの行程でした。

途中引き返すなんて無理無理、どんどん危険度は増していきます。おまけに霧の中。

意識はしていないけれど随分と緊張して力が入っていたのかもしれません。

おにぎり食べてエネルギー補給して…やっと、一の森に向かう道の出口に来て振り返ると「全面通行止め」の立派な標識に納得。



出口付近ですれ違った地元?ガイドさん付きの外国の方には「危険ですよ。」とお伝えしましたが、「大丈夫。」と過ぎ去って行きました。大丈夫じゃないよ〜。

頂上付近でお湯沸かしてコーヒーいただいて、やっと山に来た気分。

頂上付近はいつも通りたくさんの方々でのんびりムードでした。

私たちの来たコースを歩きたいと訪ねてこられた方には残念ですが、と丁寧にお話しして差し上げました。

ということで、終わりよければ全てよし。











心は晴れ晴れですが、少々体が痛む一週間でした。

後から帰り際にもう一度立ち寄り、確認のため撮影した案内図を見て分かりました。
小さく通行止って書いてありますね。



2015年9月28日月曜日

ティータイムなう

最近のマイブームは、スローフード❤️

しかし、我が家のブルーベリーも時期を過ぎて冷凍ストックをちょとずつ食べていかなくっちゃ。

昨日、冷凍ブルーベリーで作ったブルーベリーヨーグルトケーキ。

あったかいうちはフネフネだったベリーも一晩冷蔵庫の中で寝かせたら、生ので焼いたのよりベリーが柔らかくていい感じです。

今日の3時のおやつ、紅茶と一緒にいただきました。

【レシピ】18㎝タルト型
A 砂糖50g ココナッツオイル1/2C 卵1個 

小麦粉100g ベーキングパウダー小1

B 水切りヨーグルト(プレーンヨーグルト1個分400g…我が家は脂肪0タイプ) 砂糖大2 卵1個

ブルーベリー1〜2C(好みで)…今回2.5C

① Aをハンドミキサーで白く滑らかになるまで撹拌する。振るった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、オイルを塗った型に入れる。トントンと平らなところに落として生地の空気を抜く。
② Bをハンドミキサーでよく混ぜる。
③ ブルーベリー半量を①の縁を避けて小さめの円状にちらす。
④ 残りのブルーベリーと②に混ぜたものを③の上にやはり少し縁から控えて円状に置く。
⑤ トントンと平らなところに型を落として全体を滑らかに型に落ち着かせる。
⑥ 200℃に加熱したオーブンで20分、170℃に温度を下げて様子を見ながら7分から10分焼く。
⑦ 一晩冷蔵庫で冷やしていただく。2〜3日の間に食べる。


※ ココナッツオイルはそのものの甘い香りでエッセンスなしで美味しいケーキが出来上がります。もちろんバターでも美味しいです。