ディルの香り爽やか

畑のディルに種ができました。

噛んでみたらすごく爽やか🍃

ディルをグーグルさんで調べてみたら，いのんどのことらしい。いのんどって聖書に出てきます。あんまり爽やかなお話じゃないけど，，。

葉っぱの頃はサーモンスープとかマリネに，種になっても使えそうです。そのまま撒くだけで育つっていうから，草取りの後，庭に蒔いとこかな。繁殖すれば便利よね。

順番にディルの種，我が家のサーモンスープ，ヘルシンキのカフェでいただいた濃厚サーモンスープ，にしん祭りの市場のサーモンスープ。

どれも美味しい。ディルが魚の臭みを消して美味しさを引き立てます。